んー、やる事多くて、なにをやる予定だったのか忘れることがよくありますw 今日はすすきのサイゼリヤにて、内装の打ち合わせの後、そのままメニュー構成の相談で友人の本山氏(左側)にきてもらってます！ 来週試作手伝ってもらう事になりそうです！ 山本氏(中…

ワインに使われるぶどうの種類を調べようと思ったんですけど、ちょっと紹介しきれないのでやめましたw ぶどうの品種は深掘りしない方がいいですw ざっくり300種類以上あるそうです！ 名前だけ並べても仕方ないので。 シラーについて少し調べました！ シラー…

いや、めっちゃ伸びてましたね！ ようやっと髪きりました！ 札幌市中央区北3条西28丁目2-1サンビル一階。 49ersがお店はじめるところの一階路面店です！ 高校の同級生がやってるNovember11というお店でカットしてもらいました。 なんなら少し細く見えるし、…

今日は49ersのメニュー候補を自宅で作ってみました！ オニオンスープ 一応自分で美味しいかったオニオンスープのイメージがあって、それに近いレシピ調べました。 玉ねぎ結構入れたつもりですが、もっと入れます！ 上にチーズですね！ トースター使いました…

先日、テナント契約の時に篠田(中央)と一緒だったので、そのままランチ休憩してた長谷川(右側)と魚民で合流しました✨ 私はチキン南蛮定食650円にしました！ 唐揚げ定食なら550円です。 なかなかリーズナブルじゃないでしょうか。 味噌汁と漬物と冷奴的なのが…

早速、飲食事業部ダイニングBAR、49ersオープンに向けて契約関係話進めてます！ 融資の話しましたが、その際に契約関係が滞ってしまい、テナント契約白紙に戻るところでした。 というか一瞬白紙になりましたw なんとか今月中という元々の約束に間に合うとい…